Digeribile, dissetante, versatile. Stiamo parlando del riso, scelto come ingrediente principale di una dieta dimagrante sfatando un luogo comune: quello che per perdere peso, sia necessario rinunciare ai carboidrati. In realtà, come spesso accade, dipende dal tipo di carboidrato, dal momento in cui lo si consuma , dalla quantità.

Il riso è il cereale più facile da assimilare grazie alle piccolissime dimensioni dei granuli di amido in esso contenuti. Associato agli alimenti giusti e nelle giuste quantità può rendere addirittura più efficace la dieta. Innanzitutto perché ha spiccate proprietà disintossicanti e diuretiche. Aiuta così ad eliminare le tossine accumulate dall’organismo. E poi perché fa sentire sazi e appagate.

Le virtù del riso

Il riso è un cereale ricco di virtù nutrizionali, soprattutto se consumato nella versione integrale.

È emolliente e agisce come regolatore intestinale, per questo viene consigliato a chi soffre di stipsi e colon irritabile.

Esercita una azione astringente ed è molto digeribile , per cui è utile in caso di gastrite.

Spinge a masticare di più , favorendo l’irroramento sanguigno delle gengive e la salute dei denti.

L’acqua del riso, ossia il liquido che rimane dopo la lessatura, è efficace contro le infiammazioni intestinali.

E’ dissetante perché porta con sé il liquido in cui cuoce nella proporzione di uno a due.

Il programma per dimagrire

La dieta prevede che il riso venga consumato prevalentemente a cena, come piatto principale o come accompagnamento al posto del pane. Il programma dimagrante va seguito per almeno 2 settimane e permette di perdere circa 3 chili.

Cosa mangiare:

Tutti i giorni:

Colazione: un bicchiere di latte scremato (150 ml); 2 cucchiai di riso soffiato oppure 3-4 biscotti secchi

Spuntino: 200 g di frutta di stagione

Merenda: una spremuta di agrumi non zuccherata

Lunedì

Pranzo: un panino (80 g) con bresaola (40g) e rucola o altra insalata verde

Cena: Insalata di riso tradizionale; insalata verde.

Martedì

Pranzo: due vasetti di yogurt intero con due cucchiai di cereali e 2 frutti freschi.

Cena: Minestrone di verdure preparato con 30 grammi di riso integrale e verdure a scelta; 2 uova alla coque o sode; pomodori in insalata.

Mercoledì

Pranzo: un panino di 80 grammi con 80 grammi di mozzarella e un pomodoro a fette.

Cena: risotto alla milanese utilizzando 80 grammi di riso

Giovedì

Pranzo: 2 vasetti di yogurt intero con due cucchiai di cereali e 2 frutti freschi.

Cena: 120 grammi di bistecca di manzo ai ferri; insalata mista; 30 grammi di riso integrale bollito al posto del pane

Venerdì

Pranzo: 8-9 rotolini di sushi già pronti comprati al supermercato; verdure cotte

Cena: Minestrone preparato con soli ortaggi: 240 grammi di sogliola o platessa ai ferri; un panino integrale.

Sabato

Pranzo: paella

Cena: sedano, carote, cetrioli e peperoni in insalata; 40 grammi di prosciutto crudo sgrassato; mezzo panino integrale.

Domenica:

Pranzo: insalata di riso vegetariana; verdura cruda o cotta.

Cena: 140 grammi di pizza margherita.

Per quanto riguarda il mantenimento del peso così ottenuto è importante che nelle due settimane successive si torni a mangiare normalmente seguendo alcuni semplici consigli: consumare ogni giorno un primo a base di riso o pasta condito in modo semplice (con verdure o salsa di pomodoro) e 50 grammi di pane

Durante la settimana ruotare i nutrienti proteici, alternando la carne al pesce, agli affettati (2 volte la settimana), ai formaggi 80 grammi massimo 2 volte la settimana e ai legumi (160 grammi cotti) quando si mangia il primo evitare il secondo e aggiungere solo un piatto di verdure crude o cotte e un frutto fare 5 pasti al giorno (compreso 2 spuntini a base di frutta o spremuta) e consumare sempre una cena leggera consumare i dolci a colazione scegliendo 3-4 biscotti secchi, una fettina di torta casalinga, 2-3 fette biscottate con un cucchiaio di marmellata senza zucchero bere acqua oligominerale, tisane, tè o caffè d’orzo durante la giornata, in modo da introdurre un litro e mezzo di liquidi ogni giorno condire con 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva cucinare in modo semplice, preferendo le cotture che non prevedono l’aggiunta di grassi come alla griglia, al vapore o al cartoccio.

viaCome Perdere Peso Con La Dieta Del Riso – Articoli gratis.

3 Ottimi Consigli per Dimagrire Velocemente

Fai attività Aerobica – E’ il miglior modo per dimagrire, per definire il proprio fisico e per perdere grasso. L’attività fisica comprende varie discipline: corsa, salto con la corda, cyclette, simulazione di sci, step, saltelli, boxe etc etc. Basterà scegliere l’attività fisica più adatta a te ed iniziare a dimagrire. Se non vuoi recarti in palestra, leggi anche gli esercizi per dimagrire in casa.

Mangia lentamente – Più volte sul sito abbiamo scritto che mangiare lentamente aiuta a dimagrire. Certo, i risultati non sono notevoli ma un piccolo cambiamento si può notare fin da subito. Mangiando lentamente migliorerai anche il tuo modo di vivere e gusterai meglio ogni tipo di cibo. Mangiare lentamente conviene, fidati e prova a modificare il tuo modo di mangiare.

Dormi almeno 7-9 ore – Le persone che dormono poco hanno bisogno di mangiare più spesso, accumulando tanti grassi saturi e insaturi. Se invece riesci a trovare almeno 7-9 ore per dormire, vedrai dei miglioramenti, mangerai meno e potrai bruciare grassi in tempi più brevi. Se pratichi anche attività anaerobiche (palestra ecc) noterai miglioramenti anche nei tuoi muscoli (che cresceranno).

Altri 7 Consigli per Dimagrire

Non mangiare tanto la sera – Il nostro metabolismo diventa più lento dopo le 17-19 del pomeriggio ed il corpo tende ad accumulare grassi. Se riesci a non mangiare tanto la sera o a limitare i carboidrati, non ingrasserai più e potrai vivere una vita più serena ed assumere un aspetto esteriore molto più bello del solito. Evita soprattutto la pasta ed il pane, cibi da mangiare solo a pranzo.

Fai più pasti durante il giorno – Attiva il tuo metabolismo almeno 5-6 volte al giorno, facendo vari spuntini e due pasti principali. Le persone che mangiano soltanto a pranzo e a cena ingrassano molto più rapidamente di quelli che si nutrono più volte. Ovviamente, a colazione o durante gli spuntini assumerai poche calorie e mangerai frutta, verdura ecc.

Muoviti quando puoi – Una vita sedentaria può portare pochi benefici. Se lavori al computer 8 ore al giorno, fai sempre una passeggiata la sera e durante la pausa pranzo. Quando devi comprare una cosa nel negozio a 100 metri da casa, vacci a piedi, non usare la macchina. Quando vedi un ascensore, evitalo, usa le scale. Queste piccole modifiche accelereranno il tuo metabolismo.

Pesati Ogni Giorno – Se ti pesi ogni giorno e noti troppo chili, sicuramente quel giorno mangerai di meno sperando di vedere cifre più basse il giorno dopo. Se ti pesi ogni mattina, questo comportamento diventerà frequente e mangerai sempre meno. Quando poi capirai di aver raggiunto il peso ideale, sicuramente ti concederai qualche pasto in più e sarai contento di poter mangiare quello che vuoi.

Concediti 1 Giorno di “Schifezze” – Per schifezze intendiamo dolci, pizze, hamburger, coca cola e tutti gli altri cibi pieni di grassi e carboidrati. In uno stile di vita normale, questi cibi devono scomparire dal tutto, visto che non hanno benefici e fanno ingrassare. Un giorno alla settimana però puoi mangiare questi cibi, cercando di mangiarne solo 1. Ad esempio, la domenica mangi una pizza e la domenica seguente mangi un hamburger. (Aumentando le calorie di sole 500-600 rispetto a tutti gli altri giorni)

Bevi tanta acqua ed evita le altre bevande – Se bevi tanta acqua avrai meno fame del solito. 2-4 Litri al giorno possono aiutarti ad evitare tanti cibi. Inoltre, smetti di bere qualsiasi cosa. Noi ogni tanto ci concediamo un energy drink, mai bibite gasate. Perchè preferire la coca cola, l’aranciata ed altre bevande all’acqua? Secondo noi l’acqua è la bevanda più buona al mondo, quindi ne beviamo tanta ogni giorno!

Non mangiare con le persone grasse – Senza offesa per nessuno. Se vuoi dimagrire e mangi vicino a persone grasse che non hanno intenzione di perdere peso, tenderai a mangiare di più. Una persona grassa ha bisogno di molto cibo e se vedi lei che mangia tanto, anche tu penserai “perchè lei può ed io no?” e lascerai stare la dieta e ricomincerai a mangiare come prima (o anche più di prima).

via: 10 Consigli per Dimagrire Costantemente.

Approfondimenti per Appiattire VERAMENTE la Pancia!

Bevi solo Acqua – Durante la dieta per una pancia migliore, tu dovrai bere solo acqua, evitando qualsiasi altra bevanda, persino la coca cola zero. L’acqua non prova nessun disturbo, non ingrassa ed è abbastanza dissetante da tenerti lontano dai cibi per svariate ore. Più ne bevi meglio è! Anche 5 litri al giorno possono andar bene, l’acqua non ti disturberà proprio mai e ti porterà soltanto dei benefici!

Addio all’Alcool – Pancia piatta significa zero alcool nel corpo. Purtroppo (dico purtroppo visto che molti non riescono a rinunciare ad un rum e pera) l’alcool è la sostanza più pericolosa per tutte le persone che cercano un fisico sexy e vogliono dimagrire la pancia. Non dovrai bere neanche il vino. Stai lontana dall’alcool come i topi stanno lontani dai gatti. Evitalo in ogni modo, odialo e cancellalo dalla tua mente.

Mai Più Rinchiusa in casa – Sei abituata a stare in casa per molte ore? Ok, brava! Da oggi in poi la tua vita cambierà e dovrai iniziare a fare delle belle camminate o praticare sport come palestra, corsa etc. Se vuoi una panca piatta devi muoverti sempre, non devi rinchiuderti nella tua stanza chattando con gli amici di facebook, di twitter o di messenger. 2-3 ore al giorno bastano per questi momenti di svago.

Attività Aerobica allo Stato Puro – Corri, cammina, pratica lo step, sali le scale, vai a sciare, dedicati allo simulatore di scii, saltella, riordina la casa, corri di nuovo… Tutto questo incide per il 60% sulla pancia piatta. Più attività fisica fai meglio è. Nel punto precedente ti abbiamo detto di non stare in casa, qui ti confermiamo l’affermazione e ti invitiamo a correre a più non posso. Non dovrai stancarti mai, corri ogni giorno! (O pratica almeno 1 delle attività sopra citate)

Mangia sempre più piano – Lo abbiamo già detto e vogliamo ribadirlo: Mangiare lentamente fa dimagrire! Inoltre, se mangi piano il tuo organismo funzionerà meglio e la tua pancia non accumulerà il tanto odiato grasso apportato dai vari cibi. Devi mangiare 200 grammi di carne e 100 grammi di insalata? Siediti e non rialzarti per almeno 40 minuti. Qualcuno riesce a mangiare questa quantità di cibo anche in 3 minuti, ma quel qualcuno non avrà mai la pancia piatta. Vuoi imitare lui o seguire i nostri consigli? A te la scelta!

Mangia, Mangia e Mangia – Ti piace questo punto eh? Purtroppo non è come credi. Con mangia, mangia, mangia intendiamo consigliarti di mangiare spesso, non di mangiare tanto! 5-6 Pasti al giorno (molto piccoli) sono migliori di due pasti grandi. Il tuo metabolismo si attiverà più spesso e il tuo corpo reagirà meglio ad ogni pasto. Inoltre, bevi anche acqua per almeno 10 volte al giorno.

Non mangiare troppe cose insieme – Ti piacciono la carne, il pesce, l’insalata, i pomodori, la pasta ed il pane? Buon per te! Cerca però di mangiarne uno per pasto, non di abbinarli tutti a pranzo e ripetere lo stesso a cena. Se mangi vari cibi insieme, la tua pancia sarà sempre più grande e con il passare del tempo comincerai a non vederti i piedi per la grande palle che si creerà sotto il tuo petto. Vuoi correre questo rischio?

Preferisci la Carne bianca alle altre carni – La carne bianca è la carne più leggera in assoluto e ti può aiutare a raggiungere la pancia piatta. Tutti i culturisti si nutrono di carni bianche e mostrano dei fisici davvero belli. Carne di maiale, carne di vitello ecc possono accumulare grassi nella pancia, quindi prediligi la carne bianca. E poi, il pollo a chi è che non piace? Magari alterna con il coniglio, con il tacchino ecc.

Mangia pochi carboidrati – Pane, Pasta e Riso sono 3 dei nemici principali della pancia piatta. In generale, tutti i carboidrati rallenteranno il tuo processo di dimagrimento e ti terranno lontana dalla pancia piatta. Ogni tanto puoi concederti uno di questi cibi ma cerca di farlo prima delle 17, orario in cui il metabolismo funziona bene e digerisce bene anche i carboidrati. Dopo la pasta, una camminata è obbligatoria!

Usa i Brucia Grassi – Ci sono tanti prodotti brucia grassi che ti aiutano a bruciare più calorie durante l’attività sportiva. Scegli i migliori (max 2) e usali prima di ogni corsa e al termine di ogni attività aerobica. In questo modo perderai (a volte) anche il doppio delle calorie che avresti perso senza i prodotti brucia grassi. Attenta però a scegliere bene quello che ti vendono, non ti sto dicendo di comprare giorno e notte eh, ma cose molto più professionali.

via: Pancia Piatta – Tutti i Segreti del Ventre Piatto.

Ecco ben 10 consigli per avere la Pancia Piatta!

Bevi Molta Acqua

Non Bere Più Alcool

Non Condurre una vita Sedentaria

Mangia più volte al giorno

Mangia lentamente e mastica più volte

Fai Attività Aerobica

Allenati con i Pesi

Usa Integratori Brucia Grassi

Mangia molta Carne Bianca

Non mangiare troppi carboidrati

fonte: Pancia Piatta – Tutti i Segreti del Ventre Piatto.

Alcuni popoli dell’Africa centrale si curano utilizzando i frutti del baobab, definendoli un pronto soccorso in miniatura, essi contengono molti micro e macronutrienti, ma soprattutto prebiotici, ossia, fibre che nutrono batteri benefici presenti nel nostro organismo.

Più di un secolo fa dei contadini bulgari particolarmente sani e longevi, attirarono l’attenzione del Dr. Metchnikoff, un importante ricercatore russo, che alla fine del suo studio attribuì tanto benessere all’alimentazione da essi seguita per decenni.
Grazie a Metchnikoff il rapporto tra obesità e flora intestinale, probiotici e malattie infiammatorie intestinali è stato negli ultimi anni al centro di diverse ricerche scientifiche e discussioni importanti.

Studiando, dunque, lo stato di salute ed il benessere, legato all’alimentazione, si è visto che non tutti i cibi sono uguali.
Infatti, ci sono alimenti che oltre a nutrire migliorano, incrementandole, alcune funzioni del nostro organismo.
Tali alimenti sono cibi comunissimi presenti nelle nostre case con azione mirata sulle funzioni del corpo e la salute. Potenziano le difese immunitarie, la funzionalità intestinale e favoriscono i processi metabolici. Contengono bioflavonodi, phytochemicals e batteri benefici o microorganismi vivi detti probioti, le sostanze che li nutrono dette prebiotici e l’unione di probiotici e prebiotici detti simbiotici.
I vari tipi di latte fermentato e lo yogurt sono gli alimenti che migliorano la salute dell’intestino e il sistema immunitario, mentre alimenti come asparagi, carote, carciofi, patate, barbabietole, radici della cicoria, aglio e banane contengono fibre alimentari solubili che nutrono i batteri probiotici benefici per il nostro corpo.
Infine, i phytochemicals sono in grado di agire in modo da influenzare molte funzioni fisiologiche, anche se non nutrono, prevenendo non poche malattie legate al metabolismo. Parliamo di isotiocinati e indoli contenuti in cavoli, broccoli, verza, cavolfiori, di disolfuro e allile contenuti in cipolla e aglio, di flavonoidi di cui è ricca la soja e infine, di polifenoli di cui è ricca tutta la frutta e la verdura in generale.

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Ci si dimentica spesso di bere un litro e mezzo di acqua al giorno, invece, raramente ci si dimentica di mangiare. Si mangia in eccesso e si beve poco.
Sempre più lontani dai nostri bisogni fisiologici diamo per scontato che le sensazioni date da fame e sete siano nettamente distinte.
In realtà, un bravo nutrizionista mette in guardia il paziente su un’effettiva difficoltà nel distinguere i due bisogni. Questo è, inoltre, il motivo per cui molti esperti del dimagrimento consigliano di bere un bicchiere d’acqua prima di fare un pasto o uno spuntino.
Il segnale di fame, peraltro, se è reale non scompare se non si mangia.
La sete, invece, spesso trascurata spinge molti alla ricerca di cibo di cui il corpo non ha bisogno, minando in tal modo l’equilibrio fame-sazietà.
Oggi ci sono diversi fattori fisici e legati allo stile di vita che rendono più difficile mantenere un adeguato equilibrio dei fluidi e possono dar luogo a forme croniche di disidratazione.
Questi includono: insoddisfazione per il sapore dell’acqua, consumo di diuretici naturali come caffeina e alcol e condizioni ambientali.
Entrambi i segnali partono dall’ipotalamo ma non solo, infatti, la sete è legata anche a sintomi locali, come lo stato di secchezza della mucosa orale e faringea.
Tuttavia, tra ciò che inibisce o smorza lo stimolo della sete, vi è anche la dilatazione della parete gastrica. Tale meccanismo, impedisce che avvenga una diminuzione eccessiva dell’osmolarità, dovuta ad un’ esagerata assunzione di liquidi.
Tale motivo contribuisce anche a spegnere la sete mangiando e crea confusione tra i due segnali.
Secondo l’American Dietetic Association l’adulto medio perde circa un litro e mezzo di acqua al giorno.
Questo deve essere reintegrato per mantenere l’equilibrio idrico del corpo.
Quanti di noi bevono litro e mezzo di acqua al giorno?
Può essere utile porsi alcune di queste domande fondamentali prima del pasto successivo per aiutarti a distinguere meglio la fame e la sete:
- Quando è stata l’ultima volta che ho mangiato? Se si tratta di meno di tre ore, non può essere la fame vera potrebbe essere sete.
- Quando è stata l’ultima volta che ho bevuto un po’ d’acqua? La fonte migliore per idratare il tuo corpo è solo acqua.
- Scegli succhi di frutta, latte, la caffeina del caffè o del tè come fonti secondarie d’idratazione.
- Se non sei sicuro, aspetta venti minuti la fame reale non scompare.

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Il peso parla di noi, del nostro patrimonio genetico, della vita che conduciamo, del rapporto che abbiamo con il cibo e della nostra cultura alimentare.

Abbiamo acquisito l’abitudine a confrontarci con indici, tabelle e calcoli matematici, che spesso appiattiscono tutti noi su dati standard che non hanno rispetto per la nostra individualità.
Attualmente si considera in sovrappeso un individuo con un BMI che ha un valore che va da 25 a 29 e obeso un individuo con BMI superiore a 30.
Prima del giugno del 1998 il Centro Nazionale di Statistiche Sanitarie degli Stati Uniti fissava la linea del sovrappeso a 27 per le donne e 28 per gli uomini.
Sono istituti di ricerca, strutture sanitarie, mezzi di comunicazione e riviste di moda a dettare dall’esterno il giusto peso di anno in anno, di scoperta in scoperta e di novità in novità.

Inoltre, andrebbe chiarito che il calcolo del BMI si ottiene in un solo modo divedendo il proprio peso con la propria altezza espressa in metri al quadrato.
Passiamo anni a scontrarci e a confrontarci con standard che non rispettano noi e la nostra natura, salendo sulla bilancia andiamo a rilevare un indice tanto grossolano quanto irrispettoso della nostra naturale fisiologia.

Ognuno di noi ha la propria struttura scheletrica, che subisce variazioni nel tempo in base a molteplici fattori.
Generalmente tale struttura è rilevata mettendo in relazione il diametro del polso con l’altezza e può indicare una struttura scheletrica esile, normale o robusta, tale dato prima di considerare quanto l’individuo deve pesare va assolutamente tenuto in grande considerazione.
Inoltre, se un individuo ha per anni avuto un certo sovrappeso, dovrà considerare che la sua struttura scheletrica si è irrobustita per supportare tale sovrappeso.

Un individuo con molta massa muscolare potrebbe risultare, utilizzando tabelle standard, in sovrappeso per non avendo un filo di grasso e viceversa uno all’apparenza magro avere una percentuale di grasso corporeo eccessiva.
Infine, ruolo molto molto importante ha la genetica e di sicuro essa viene tenuta in considerazione da tanta matematica.

Crediamo che in base alle propria esperienza e all’adozione di uno stile di vita ragionevole ognuno di noi può capire qual è il proprio peso di riferimento, anche se non proprio ricalca indici standard ma solo la propria esperienza e le proprie sensazioni di benessere.

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Sicuramente la dieta che funziona non è ricca di fascino e non entusiasma perché non concede tutto e subito, perché non è l’esecuzione superficiale di un testo scritto.

La dieta che funziona è quella che si basa su delle precise idee riguardanti il comportamento che dovrebbero essere chiare fin dall’inizio.
Anzitutto, bisogna avere ben chiaro in mente che una dieta ipocalorica non cambia il metabolismo.
Ognuno di noi in base all’età, alla superficie corporea, al peso, all’attività fisica consuma quotidianamente una precisa quantità di calorie.
Tale quantità una volta finita la dieta dovrà sempre essere tenuta presente, anche se per mantenere il peso si può mangiare di più di quando lo si deve perdere.

Generalmente, durante la dieta dimagrante si pensa con impazienza al periodo in cui finirà e saremo di nuovo liberi. Si sopportano per periodi brevi tante privazioni, tante rinunce e frustrazioni pensando che poi finirà.
Questa non è la dieta che funziona, ma quella dello yo-yo che ci farà aumentare di peso quando finisce sempre di più, persino fino all’obesità in alcuni casi.

Quella che funziona, invece, non sarà mai rigida e prevederà delle trasgressioni con dolci o pizza o altro almeno una volta alla settimana, sarà soft e dolce basata sulla cura di ciò che si mangia e non sulla sua drastica riduzione.

Più un sistema di dimagrimento è breve e veloce, tanto più breve e veloce sarà il tempo in cui riprenderemo il peso.

La dieta che funziona inizia con una riflessione importante:
A causa di quale comportamento sono ingrassato?
Quante calorie al giorno, più o meno, dovrei consumare per mantenere e diminuire di peso?

Prosegue poi con l’acquisizione di informazioni sul corretto stile di vita e sul mangiare, capendo che principi e che regole ci sono dietro una dieta corretta.
Infine, parte importante del lavoro è perdere peso capendo come si mangia e come si mantiene poi il peso, tutto ciò senza fretta.

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